CAFÉ GELADO

Eu amo café. Desde criança sou apaixonada por ele rsrsrs não resisto a um cafezinho passado na hora. Cresci com meus pais tomando café, herdei deles o bom gosto. Espero não criar intolerância a ele também rsrsrs. 

Para tomar o café com leite achei substitutos a altura: Frima (que é um creme para café * contém caseinato de sódio) que tem o sabor igual ao de leite em pó e dos leites vegetais, o de amêndoa q não deixa sabor residual. 

Tinha certa resistência em experimentar café gelado, até que um dia provei um com amarula, chocolate e chantilly, gostei. Mas cafeterias não servem café gelado sem leite e sempre vem acompanhado de leite condensado ou creme de leite rsrsrs. 

Só resta inventar moda. Ontem tive a ideia, mas tinha que esperar o café congelar. Coloquei em formas de gelo o café que sobrou na cafeteira e levei ao freezer. 

Fiz com leite vegetal de amêndoa caseiro. E se tá no blog é porque deu certo.

INGREDIENTES

• 3 cubos de café congelado 
• 250 ml de leite de amêndoa, receita aqui
• 1 colher (sopa) de extrato de baunilha, receita aqui
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• açúcar a gosto (coloquei açúcar de baunilha caseiro)
• canela em pó e chocolate em pó para decorar

PREPARO

Liquidifique o leite com os cubos de café, acrescente o extrato de baunilha, o açúcar e o chocolate em pó. Bata bem e sirva. Se desejar salpique canela e chocolate em pó.