COSTELA ASSADA NO FORNO

INGREDIENTES

• 2 Kg de costela não muito gorda
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de alho picado
• 1 cebola picada
• sal e pimenta a gosto
• 300 ml de água        

PREPARO

Em uma panela de pressão, refogue no óleo o alho e a cebola, adicione a costela, o sal, a pimenta e a água. Quando começar a ferver, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 30 min. Transfira a costela cozida para um forma asse em forno pré aquecido até dourar .  A carne fica supermacia.