BOLO DA VIDA - RECEITA DIVINA - criação Marcela França

Uma receita divina, que tento fazer todos os dias e que não tenho restrição aos ingredientes.

Pode ser saboreada por qualquer um, basta estar disposto a botar a mão na massa rsrsrs

Desejo a todos que acompanham minhas peripécias na cozinha um Feliz Natal e que Deus abençoe .


INGREDIENTES (funcionalidade na receita)

Massa do Bolo 

*2 xícaras (chá) de Determinação (para seguir nossos sonhos)
*1 xícara (chá) de Paciência (para esperar o tempo de Deus)
*1 1/2 xícaras (chá) de Compreensão (com o próximo)
*1 xícara (chá) de Humildade (para reconhecermos nossos erros)
*1 xícara (chá) de fé (em Deus ou na força em que se acredita)
*1 colher (chá) de otimismo (para ver sempre o lado bom das coisas)
*1 colher (sopa) de fermento de amor (amor próprio, ao próximo e a vida)

Recheio
*1 xícara (chá) de gratidão (porque há muito mais à agradecer, do que pedir)
*1 xícara (chá) de perseverança (para sempre seguir enfrente)
*Sorriso a gosto (pq um sorriso pode mudar a vida de muita gente)

Cobertura
*Esperança a gosto (de dias, momentos e escolhas melhores)
 

PREPARO

Massa do bolo - Misture a determinação,a paciência e a Compreensão. Reserve. Em outra situação misture a humildade, a fé e o otimismo. Junte com a primeira mistura. Mexa bem e acrescente o amor. Asse em forma de coração até aquecer a alma.
Recheio- Misture tudo, isso fará você reconhecer a felicidade nos pequenos detalhes,nos simples momentos e nas pequenas coisas e gestos.
Cubra o bolo com toda a esperança de ver seus sonhos realizados.
Se não tiver o resultado esperado tente mais uma vez, você nunca sabe o que o dia seguinte lhe trará.

Marcela França

 

* imagem original http://maressareis.tumblr.com/

GANACHE DE CHOCOLATE COM BIOMASSA

Faço uso constante de biomassa de banana verde. Não fico mais sem, uso como base em muitas receitas. Faz um tempinho que quero fazer esse ganache usando a biomassa.  A textura é perfeita... Usei um chocolate belga 85% de cacau que marido meu comprou para mim. 

A receita eu adaptei desse blog aqui http://fernandascheer.com.br/…/ganache-de-chocolate-funcio…/

INGREDIENTES

2 cubos de biomassa congelada
1/2 copo de água
100 gramas de chocolate
100 ml de leite vegetal de coco
2 colheres (sopa) de sucralose

PREPARO
Derreti o chocolate no microondas. Misturei a biomassa com a água e levei ao microondas para descongelar. Misturei bem para voltar para consistência pastosa da biomassa. Juntei o leite de coco e o açúcar. Adicionei a mistura ao chocolate derretido. Misturei com o fue, não vi necessidade de usar o liquidificador. Fica aveludado. Se preferir use mel para adoçar.
 
Comi com banana rsrsrs divino

 
QUER APRENDER A FAZER A BIOMASSA DE BANANA VERDE?

VEJA AQUI NO BLOG http://cozinhandocommarcela.blogspot.com.br/…/processamento…

VAMOS ORDENHAR SEMENTES ? MAQUINA PARA FAZER LEITE VEGETAL

Vamos ordenhar sementes?
 
Mais uma aquisição culináristica rsrsrs Máquina de fazer leite vegetal.
Faz leite de arroz, soja, amêndoas, avelãs, nozes, coco... Sopas, sucos, purês e mingau.


Comprei no Mercado Municipal de Curitiba, mas tem para vender nesse site aqui http://www.besthealth.com.br/SubCategorias.aspx…
 
**** ATENÇÃO SÓ ESTOU INDICANDO UM PRODUTO QUE EU GOSTEI E ACHO ÚTIL PARA OUTRAS PESSOAS, NÃO VENDO E PARA SABEREM PONTOS DE VENDA E VALOR CONSULTEM O LINK ACIMA ;)

Fiz ontem meu primeiro teste, leite de arroz. Em 25 minutos estava pronto, quentinho e sem resíduos. Acrescentei cacau em pó, canela e açúcar mascavo e saiu um chocolate quente.

* fiz sopa com batata, mandioquinha, abobrinha, cenoura e cebola. É só colocar a verduras descascadas e picadas, 900 ml de água. Aguardar 25 minutos q esta pronta.

* fiz leite de coco, com coco fresco ralado q tinha congelado, ficou bem grosso.

Atualizado em 08/01
Até o momento a maquininha tem superado minhas expectativas.

* fiz leite de avelã.

* fiz purê de batata, mas como coloquei pouca batata ficou ralo rsrsrsrs p dar certo tem que por mais de 1/2 kg de batata, mínimo de água é 900 ml. Aí acho q fica na textura de purê.

CUPCAKE DE PANETONE E CHOCOTONE

Algumas pessoas me perguntaram da utilidade da maquininha de fazer cupcake, como tem sido muito útil para mim resolvi fazer algumas postagens das receitas que faço.

INGREDIENTES

• 1 ovo inteiro
• 1colher (sopa) de gordura de coco 
• 1/2 xícara de açúcar 
• 1colher (cha) de essência de panetone
• 1 xícara de farinha preparada sem glúten
• 1/4 xícara de água ( já usei água de coco e tbm fica bom)
• 1/2 colher (chá) de goma xantana
• 1/2 colher (sopa) de fermento químico

• Para o panetone - Frutas cristalizadas, ameixa e damasco seco picados...
• Para o chocotone - chocolate granulado da dori que não leite e nem glúten.

Farinha Sem Glúten

3 xícaras de farinha de arroz + 1 xícara de fécula de batata + 1/2 xícara de polvilho doce. Misture tudo e guarde em um pote hermeticamente fechado.





 
PREPARO

Bata com o fue, o ovo , a gordura de coco e o açúcar. Acrescente a água, a essência de panetone, a farinha sem glúten, a goma xantana. Bata bem.
Se for necessário coloque um pouco mais de agua e junte o fermento. Acrescente as frutas cristalizadas ou o chocolate. Coloque na forma de cupcake aquecida e aguarde assar.