Amo farinha... puxei meu pai, Joel, que vive inventado farofas e essa é uma das minhas preferidas. Farofa de couve com linguicinha.
INGREDIENTES
- 1 masso de couve manteiga cortada em fatias bem finas
- 4 linguiças fininhas cortadas em rodelas
- 1 cebola média picada
- 1 colher (sopa) de alho
- sal e pimenta a gosto
- Farinha de milho o quanto baste.
PREPARO
Em uma panela frite a linguiça em sua própria gordura. Junte a cebola e o alho. Assim que estiverem dourados junte a couve e refogue. Aos poucos coloque a farinha de milho e adicione o sal e a pimenta.
