sábado, 5 de janeiro de 2013

KIBE SEM GLUTEN

Esse kibe ou quibe fica muito parecido com o de triguilho. Fica saboroso e crocante. 


INGREDIENTES

  • 1 xícara (chá) de arroz cozido
  • 200 gr de carne moída crua
  • 100 gr de carne moída refogada
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher(sopa) de alho picado
  • sal
  • salsa e hortelã a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo de oliva
  • Óleo suficiente para fritar


PREPARO

Misture todos os ingredientes e passe pelo processador até virar uma massa lisa. Modele os kibes e frite em óleo não muito quente. 
Sirva com molho de sua preferencia. 

Eu servi com maionese de biomassa de banana verde





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