domingo, 30 de outubro de 2011

COSTELA ASSADA NO FORNO


INGREDIENTES
  • 2 Kg de costela não muito gorda
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de alho picado
  • 1 cebola picada
  • sal e pimenta a gosto
  • 300 ml de água        
PREPARO

Em uma panela de pressão, refogue no óleo o alho e a cebola, adicione a costela, o sal, a pimenta e a água. Quando começar a ferver, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 30 min. Transfira a costela cozida para um forma asse em forno pré aquecido até dourar .  A carne fica supermacia. 


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