TORTINHA DE MAÇA SEM GÚTEN

Tortinha feita com a massa de pastel sem glúten que fiz 

esses dias e com o recheio de maça que achei no blog

 Ana Maria Brogui . Fica muito bom mesmo.

INGREDIENTES

• 1 receita da  massa de pastel sem glúten

Recheio

• 3 maçãs Fuji cortadas em fatias finas
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 4 xícaras (chá) de água (para cozinhar as maçãs)
• Suco de ½ limão
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de água para dissolver o amido
• óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar 

PREPARO

Em uma panela, coloque as maçãs, o açúcar, a água, o limão e a canela. Cozinhe por aproximadamente 30 minutos. Adicione a água com o amido e mexa até engrossar. Deixe esfriar.

Recheie os pastéis, frite em óleo não muito quente e ao servir polvilhe com o açúcar e a canela.