terça-feira, 23 de setembro de 2014

FRANGO ASSADO COM BATATA DOCE

Mais uma receitinha básica indicada pela nutri rsrsrs O sabor da batata salsa com o alecrim ficou perfeito.


INGREDIENTES

  • 1 kg de batata doce sem casca e fatiadas
  • 4 sobrecoxas de frango sem pele 
  • 1 cebola roxa fatiada
  • 4 tomates cortados em 4 
  • 50 gramas de bacon picado 
  • Folhas de alecrim 
  • Azeite de oliva 
  • Sal e pimenta a gosto
PREPARO

Leve ao forno uma assadeira grande com as sobrecoxas de frango, a cebola, os tomates, as batatas salpicadas com o bacon, alecrim, sal e pimenta. Regue com azeite de oliva e asse no forno 180°C até o frango dourar e as batatas ficarem macias.


* Servi com um risoto de chicória e tomate seco, veja aqui http://cozinhandocommarcela.blogspot.com.br/2014/09/risoto-de-chicoria-e-tomate-seco.html

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