BOLO DE MICROONDAS FUNCIONAL

Amei essa receita do blog tofuncional, super prática e ideal para quando quer comer um bolinho fora de hora. Aliás tem muita receita boa nesse blog, já fiz algumas e logo posto elas também.

INGREDIENTES

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de farinha de amaranto ou qnoa ou linhaça ou chia ou coco ou aveia (para quem pode) - ou 1 de cada
• 1 colher (chá) de mel ou açucar ou agave
• 1 colher (chá) de cacau em pó ou canela
• 1 colher (chá) de fermento químico

PREPARO 

Misture tudo e leve ao microondas de 2 - 3 minutos. 

Eu fiz com 1 colher (sopa) de amaranto + 1 colher (sopa) de linhaça, 1 colher (chá) de mel, 1 colher (chá) cacau em pó,  1 colher (chá) de fermento químico

Cobertura opcional - coloquei mel e mix de castanhas moídas. 

*Receita retirada do blog tofuncional.com /bolo de caneca