BOLO DE BANANA COM ESPECIARIAS SEM GLÚTEN

Como sabem amo banana.  De três receitas fiz uma rsrsrs ficou bem úmido e com um sabor e aroma maravilhosos. 

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 1/2 xícara de açúcar (uso sucralose)
• 5 a 6 bananas maduras
• gengibre ralado 
• cravos da índia moídos
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1 colher (sopa) de fermento químico

PREPARO

Liquidifique os ovos, as bananas, o óleo, o açúcar, o gengibre, a canela em pó e o cravo da índia.  Em uma tigela coloque a farinha de arroz e a mistura do liquidificador, mexa bem com a ajuda de um
fuê. Por último acrescente o fermento químico. Asse em forma redonda com buraco no meio untada e enfarinhada por 35 min à 180°C.